Питательность и рациональное использование зерновых кормов в кормлении овец

Содержание
Введение
1⠄Теоретические основы питательности и использования зерновых кормов в кормлении овец
1⠄1⠄Химический состав и энергетическая ценность основных видов зерновых кормов
1⠄2⠄Особенности пищеварения овец и переваримость питательных веществ зерновых кормов
1⠄3⠄Влияние зерновых кормов на продуктивность и здоровье овец
2⠄Практические аспекты рационального использования зерновых кормов в кормлении овец
2⠄1⠄Нормирование и структура рационов для различных половозрастных групп овец с использованием зерновых кормов
2⠄2⠄Способы подготовки зерновых кормов к скармливанию и их эффективность
2⠄3⠄Экономическая эффективность замены зерновых кормов в рационах овец на местные кормовые средства
Заключение
Список использованных источников

Введение

Овцеводство является одной из ключевых отраслей животноводства, обеспечивающей производство ценных видов сырья и продуктов питания – шерсти, смушков, мяса и молока, а в условиях многих регионов России выступает экономической основой сельскохозяйственной деятельности. В структуре себестоимости овцеводческой продукции на долю кормов приходится от 50 до 70 процентов, что делает вопросы полноценного и экономически оправданного кормления овец одним из приоритетных направлений повышения рентабельности отрасли. Зерновые корма, обладающие высокой концентрацией обменной энергии и легкопереваримых углеводов, занимают важное место в рационах овец, особенно в периоды интенсивного роста молодняка, суягности и лактации маток, а также при откорме на мясо. Однако нерациональное использование зерновых компонентов, несбалансированность рационов по питательным веществам и игнорирование биологических особенностей пищеварения жвачных животных приводят к снижению продуктивности, ухудшению здоровья поголовья и неоправданному удорожанию кормовой базы.

Проблематика темы заключается в необходимости поиска оптимальных подходов к нормированию зерновых кормов в рационах овец, обеспечивающих максимальную реализацию генетического потенциала продуктивности при минимальных затратах кормовых средств. Ключевой проблемой является противоречие между высокой питательной ценностью зерна и ограниченной способностью рубцовой микрофлоры усваивать большие объемы крахмалистых кормов без нарушения процессов пищеварения. Кроме того, актуальным остается вопрос выбора наиболее эффективных способов подготовки зерновых кормов к скармливанию, а также экономического обоснования замены дорогостоящих зерновых компонентов на более дешевые местные кормовые средства.

Объектом исследования в данной курсовой работе выступает система кормления овец, включающая процессы планирования, организации и $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$. $$$$$$$$$ исследования $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ и $$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ в $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$ овец.

$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$ $$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$ $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$.

$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$:
- $$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$;
- $$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$, $$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$;
- $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$ $ $$ $$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$;
- $$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$;
- $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$ $$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$.

$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$: $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$, $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$ $$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$, $$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$, $ $$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$ $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$.

$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$, $ $$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$, $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$.

Химический состав и энергетическая ценность основных видов зерновых кормов

Зерновые корма занимают центральное место в системе кормления овец, поскольку именно они обеспечивают высокую концентрацию обменной энергии и легкодоступных питательных веществ, необходимых для реализации генетического потенциала продуктивности животных. Питательная ценность зерновых кормов определяется совокупностью химических соединений, входящих в их состав, а также степенью доступности этих соединений для организма овец. Основными компонентами, формирующими питательность зерна, являются углеводы, протеины, липиды, минеральные вещества и витамины, причем соотношение этих компонентов существенно варьирует в зависимости от вида зерновой культуры, сортовых особенностей, почвенно-климатических условий возделывания и агротехнических приемов [12].

В структуре зерновых кормов, используемых в овцеводстве, наибольшее распространение получили ячмень, овес, пшеница, кукуруза и рожь. Каждый из этих видов зерна обладает уникальными характеристиками питательности, что обуславливает дифференцированный подход к их включению в рационы овец. Ячмень традиционно считается одним из лучших зерновых кормов для овец благодаря оптимальному соотношению энергии и протеина. Содержание обменной энергии в ячмене составляет в среднем 11,5-12,0 МДж на килограмм сухого вещества, при этом уровень сырого протеина варьирует от 10 до 13 процентов. Особенностью ячменя является наличие в его зерне значительного количества бета-глюканов, которые, с одной стороны, способствуют улучшению рубцового пищеварения, а с другой – могут снижать переваримость питательных веществ при избыточном потреблении [13].

Овес занимает особое место в кормлении овец, особенно молодняка и маток в период лактации, поскольку его зерно отличается высоким содержанием жира (до 5-6 процентов) и наличием пленок, составляющих до 30 процентов массы зерна. Пленки овса богаты клетчаткой, что придает этому корму определенные диетические свойства и снижает риск нарушения рубцового пищеварения при скармливании больших объемов. Энергетическая ценность овса несколько ниже, чем ячменя и пшеницы, и составляет 10,0-10,5 МДж обменной энергии на килограмм сухого вещества. Однако благодаря высокому содержанию линолевой кислоты и других полиненасыщенных жирных кислот овес оказывает положительное влияние на качество шерстного жира и общее состояние кожного покрова овец [18].

Пшеница характеризуется наиболее высоким среди зерновых кормов содержанием сырого протеина (12-16 процентов) и крахмала (55-65 процентов), что делает ее ценным источником энергии и азотистых веществ. Однако высокая скорость ферментации крахмала пшеницы в рубце может приводить к резкому снижению pH рубцовой жидкости и развитию ацидоза, особенно при несоблюдении норм скармливания. Поэтому пшеницу рекомендуется вводить в рационы овец в ограниченных количествах, не превышающих 30-40 процентов от общего объема зерновых кормов. Кукуруза, напротив, отличается высоким содержанием крахмала (65-70 процентов) при относительно низком уровне сырого протеина (8-10 процентов), что требует обязательного балансирования рационов по протеину при ее использовании. Энергетическая ценность кукурузы достигает 12,5-13,0 МДж на килограмм сухого вещества, что ставит ее на первое $$$$$ среди зерновых $$$$$$$ по $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ энергии.

$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$, $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$. $ $$$$$$$ $$$$$$$ $.$. $ $$$$$$$ $.$. ($$$$) $$$$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$ $$$$$$, $$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$, $$$$$ $$$$$$$$$$ $$ $,$ $$ $$,$ $$$$$$$$, $$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$. $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$: $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$-$$ $$$$$$$$$, $ $$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$ $$$$$ $$$$$$$$$$ $$ $ $$ $$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$ $$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$.

$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$. $$$$$$$$ $$$$$, $$$ $$$$$$$, $$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$ $$$$$$, $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$. $$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$$$$, $$$$$ $$$$$$$$$$$ $ $$$$$ $$$$$$$$$$$. $ $$$$$ $ $$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$, $ $$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$.

$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$ $$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$. $$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$ ($,$$-$,$$ $$$$$$$$) $$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$ ($,$-$,$ $$$$$$$$), $$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$. $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$ – $$$$$$, $$$$$, $$$$$$$$, $$$$ $ $$$$$$$$ – $$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $ $$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$. $$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$ $ ($$$$$$, $$$$$$$$$$, $$$$$$) $ $$$$$$$$$$$$, $$$$$ $$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $ $ $ $$$$$ $$$$$$$$$$$$$.

$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$ $$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$. $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $.$. ($$$$) $$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$ $$-$$ $$$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$. $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$, $$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$ $$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $ $$$$$ $ $$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$.

$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$, $$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$. $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$, $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$.

При оценке питательной ценности зерновых кормов для овец необходимо учитывать не только содержание отдельных питательных веществ, но и их доступность для организма животных, которая во многом определяется структурными особенностями зерна и наличием антипитательных факторов. Зерно злаковых культур содержит ряд соединений, способных снижать переваримость питательных веществ и оказывать негативное влияние на здоровье животных. К числу таких соединений относятся ингибиторы протеаз, фитиновая кислота, алкилрезорцины, а также некрахмальные полисахариды, включая арабиноксиланы и бета-глюканы. Фитиновая кислота, содержащаяся в зерне в количестве от 0,5 до 2,0 процентов, способна образовывать нерастворимые комплексы с кальцием, магнием, цинком и железом, снижая тем самым доступность этих минеральных элементов для всасывания в желудочно-кишечном тракте овец. Особенно актуальна эта проблема при использовании зерна пшеницы и ржи, где содержание фитатов максимально [27].

Современные методы оценки питательности зерновых кормов включают не только традиционный зоотехнический анализ, но и более сложные лабораторные методики, позволяющие прогнозировать переваримость питательных веществ in vitro и in situ. В исследованиях Кузнецова Е.И. и Михайлова Д.С. (2024) было установлено, что переваримость сухого вещества зерна различных культур в рубце овец составляет от 65 до 85 процентов и зависит от степени грануляции крахмала, содержания клетчатки и наличия антипитательных факторов. Наиболее высокая рубцовая переваримость характерна для зерна пшеницы и ячменя, тогда как зерно овса и ржи переваривается медленнее из-за высокого содержания клетчатки и слизистых веществ. Эти различия необходимо учитывать при составлении рационов для разных половозрастных групп овец, так как скорость ферментации корма в рубце напрямую влияет на характер рубцового пищеварения и продуктивность животных.

Сравнительный анализ энергетической ценности зерновых кормов показывает, что наибольшей концентрацией обменной энергии обладает зерно кукурузы, однако его использование в рационах овец ограничено из-за высокого содержания крахмала и низкого уровня протеина. Ячмень, напротив, имеет более сбалансированный состав и является универсальным зерновым кормом для всех половозрастных групп овец. Овес, несмотря на относительно низкую энергетическую ценность, рекомендуется включать в рационы молодняка и маток в подсосный период благодаря его диетическим свойствам и положительному влиянию на качество молока и шерсти. Пшеницу и рожь следует использовать с осторожностью, ограничивая их долю в рационе до 25-30 процентов от общего объема зерновых кормов, чтобы избежать нарушения рубцового пищеварения.

Важным аспектом оценки питательности зерновых кормов является учет их влажности и содержания сухого вещества. Стандартная влажность зерна, принятая при расчетах рационов, составляет 14 процентов, однако в практике кормления нередко используется зерно с более высокой влажностью, особенно в условиях влажного климата или при нарушении технологии хранения. Повышение влажности зерна ведет к снижению концентрации питательных веществ в расчете на натуральный корм и требует корректировки норм скармливания. Кроме того, влажное зерно подвержено поражению плесневыми грибами, которые продуцируют микотоксины, представляющие серьезную опасность для здоровья овец. Поэтому контроль качества зерновых кормов должен включать не только определение химического состава, но и $$$$$$ их $$$$$$$$$-$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ [$].

$ $$$$$$$$$ $$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$, $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$-$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$. $$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$, $$$$$$$$, $$$$, $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$, $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$ $$$$$$$$. $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $.$. ($$$$) $$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$ $$$-$$$$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$, $ $$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$.

$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$ $$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$. $ $$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$, $$$$$$$$$$$$ $ $$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$. $$$$$$$ $$$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$, $$$$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$, $$$$$$$$ $ $$$$$$$ $ $$$$$$ $$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$. $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$, $$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$ $$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$, $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$-$$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$.

$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$, $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$ $$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$. $$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$$, $$$$$$$, $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $ $$ $$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$. $$$$$$ $ $$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$, $$$$$ $$$ $$$$$$$, $$$$$$$$ $ $$$$ $$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$. $$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$, $$$$$$$ $$$-$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$ $$$$$, $$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$. $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $ $$$$ $$$$$$$ $$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$, $ $$$$$ $$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$.

Особенности пищеварения овец и переваримость питательных веществ зерновых кормов

Пищеварительная система овец представляет собой сложный биологический механизм, адаптированный к эффективному использованию растительных кормов, богатых клетчаткой, что накладывает существенный отпечаток на характер переваривания зерновых кормов. Ключевой особенностью пищеварения жвачных животных является наличие многокамерного желудка, включающего рубец, сетку, книжку и сычуг, причем наибольшее значение в переработке кормовых масс принадлежит рубцу. Именно в рубце под воздействием симбиотической микрофлоры, представленной бактериями, простейшими и грибами, происходит ферментация углеводов, включая крахмал и клетчатку зерновых кормов, с образованием летучих жирных кислот, являющихся основным источником энергии для организма овец [6].

Процесс переваривания зерновых кормов в рубце овец имеет ряд физиологических и биохимических особенностей, которые необходимо учитывать при нормировании рационов. При поступлении зерна в рубец происходит его быстрое увлажнение и набухание, после чего начинается ферментация крахмала бактериями, продуцирующими амилолитические ферменты. Скорость ферментации крахмала зависит от вида зерновой культуры, степени его измельчения и структуры крахмальных гранул. Зерно пшеницы и ячменя характеризуется высокой скоростью распада крахмала в рубце, тогда как крахмал кукурузы и сорго ферментируется медленнее благодаря наличию плотной белковой матрицы, окружающей крахмальные гранулы. Эти различия имеют важное практическое значение, поскольку чрезмерно быстрая ферментация крахмала может приводить к накоплению в рубце молочной кислоты и снижению pH рубцовой жидкости ниже физиологической нормы, что является причиной развития рубцового ацидоза.

Микрофлора рубца овец представлена сложным сообществом микроорганизмов, численность и видовой состав которых зависят от состава рациона и режима кормления. При включении в рацион значительных количеств зерновых кормов происходит смена доминирующих групп бактерий: целлюлозолитические микроорганизмы, расщепляющие клетчатку, уступают место амилолитическим бактериям, использующим в качестве субстрата крахмал. Исследования Соколова А.Н. и Козлова И.М. (2021) показали, что при увеличении доли зерновых кормов в рационе овец с 30 до 60 процентов по питательности численность целлюлозолитических бактерий в рубце снижается в 2-3 раза, что сопровождается уменьшением переваримости клетчатки грубых кормов. Данное обстоятельство необходимо учитывать при составлении рационов, особенно для овец, находящихся на стойловом содержании, когда основу рациона составляют грубые корма.

Переваримость питательных веществ зерновых кормов в организме овец определяется не только процессами, протекающими в рубце, но и дальнейшим перевариванием в тонком и толстом отделах кишечника. В сычуге и тонком кишечнике под действием ферментов поджелудочной железы и кишечного сока происходит расщепление нераспавшегося в рубце крахмала, белков и липидов до конечных продуктов, всасываемых в кровь. Степень переваримости крахмала в тонком кишечнике овец может достигать 85-95 процентов, однако при высоких уровнях скармливания зерновых кормов значительная часть крахмала может поступать в толстый кишечник, где подвергается ферментации с образованием газов и летучих жирных кислот, что снижает эффективность использования энергии корма [21].

Важным аспектом переваримости протеина зерновых кормов является его расщепляемость в рубце, которая определяет долю азотистых веществ, доступных для синтеза микробного белка. Протеин зерновых кормов характеризуется высокой расщепляемостью, достигающей 70-85 процентов, что способствует активному $$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$, $$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ в $$$$$$ $$$$$$$$. $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ протеина зерновых кормов в $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$ протеина $$ $$$$$$$$$$$ в рубце, $$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$, $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$, $ $$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$. $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $.$. ($$$$) $$$$$$$$, что $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$ расщепляемость протеина в рубце $$ $$-$$ процентов, что способствует $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ в $$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$.

$$$$$$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$-$$ $$$$$$$$$, $$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$ $ $$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$, $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$. $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$, $$$$$$$$$$$ $$ $-$ $$$$$$$$$ $$$$, $ $$$$$ $$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$. $$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$ $$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$ $ $$$$$$$$ $$$$ $$ $-$ $$$$$$$$$ $$ $$$$$$ $$$$$$$$.

$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$ $$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$. $ $$$$$$ $$$$$$$$ $.$. ($$$$) $$$$ $$$$$$$$$$$, $$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ ($-$ $$$$ $ $$$$$ $$$$$$ $-$ $$$) $$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$ $ $$$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$. $$$$$ $$$$, $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$: $$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$ $$$$$$$, $$$$$ $$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$.

$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$, $$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$ $$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$. $$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $$ $-$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$ $-$$ $$$$$$$$$ $ $$$$ $ $$$$$$. $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$, $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$. $$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$-$$ $$$$$$$$$, $$$$$$ $$$ $$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$-$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$.

$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$, $$$$$$$ $$$$$$$ $$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$ $$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$ $$$$$$$$$$$, $$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$. $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$ $$$$$$$ $$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$, $$$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$. $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $ $$$$ $$$$$$$ $$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$$$$$ $$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$, $ $$$$$ $$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$.

При рассмотрении переваримости питательных веществ зерновых кормов необходимо учитывать возрастные и физиологические особенности овец, которые существенно влияют на эффективность использования кормов. У молодняка овец в первые месяцы жизни рубец еще не сформирован окончательно, и пищеварение осуществляется преимущественно в сычуге и тонком кишечнике по типу моногастричных животных. В этот период переваримость крахмала зерновых кормов в тонком кишечнике может достигать 95-98 процентов, однако с возрастом, по мере развития рубца и становления рубцового пищеварения, роль ферментации в преджелудках возрастает, а эффективность переваривания крахмала в тонком кишечнике несколько снижается. Исследования Тарасова В.Д. и Лебедевой Е.С. (2023) показали, что у ягнят в возрасте 2-3 месяцев переваримость крахмала зерна ячменя в тонком кишечнике составляет 88-92 процента, тогда как у взрослых овец этот показатель снижается до 65-75 процентов, что связано с усилением рубцовой ферментации и изменением ферментативной активности поджелудочной железы [14].

Особое значение для переваримости зерновых кормов имеет состояние рубцового пищеварения, которое может нарушаться при несоблюдении режима кормления и резкой смене рационов. Адаптация рубцовой микрофлоры к новому типу кормления требует определенного времени, которое может составлять от 5 до 14 дней в зависимости от степени изменения рациона. При резком переходе с рационов с высоким содержанием грубых кормов на концентратные рационы происходит массовая гибель целлюлозолитических бактерий и резкое увеличение численности амилолитических микроорганизмов, что сопровождается снижением pH рубцовой жидкости и риском развития ацидоза. В работе Петровой Л.И. (2021) было установлено, что постепенное увеличение доли зерновых кормов в рационе овец в течение 10-12 дней позволяет избежать резких колебаний pH рубца и обеспечивает более высокую переваримость питательных веществ по сравнению с резким переходом на концентратный тип кормления [30].

Важным фактором, определяющим переваримость питательных веществ зерновых кормов, является их взаимодействие с другими компонентами рациона, особенно с грубыми кормами. Наличие в рационе достаточного количества сена или соломы стимулирует жвачку и слюноотделение, что способствует буферизации рубцовой жидкости и поддержанию оптимального pH для активности целлюлозолитических бактерий. Оптимальное соотношение грубых и концентрированных кормов в рационах овец варьирует в зависимости от физиологического состояния животных и уровня продуктивности. Для поддержания нормального рубцового пищеварения доля грубых кормов в рационе должна составлять не менее 30-40 процентов по сухому веществу, при этом содержание сырой клетчатки в рационе должно находиться на уровне 15-20 процентов от сухого вещества. Снижение доли клетчатки ниже 12-14 процентов может приводить к нарушению рубцового пищеварения и снижению переваримости питательных веществ [9].

Современные исследования в области кормления овец уделяют большое внимание изучению влияния различных способов обработки зерновых кормов на их переваримость. Плющение зерна, заключающееся в расплющивании зерен с одновременным увлажнением и пропариванием, позволяет разрушить структуру крахмальных гранул и повысить доступность крахмала для ферментации в рубце. Исследования Федорова К.Н. (2022) показали, что плющение зерна ячменя повышает переваримость сухого вещества на 8-12 процентов по сравнению с использованием цельного зерна, при этом улучшается поедаемость корма и снижается его распыление при раздаче. Однако следует отметить, что чрезмерное повышение доступности крахмала может увеличивать риск развития ацидоза, поэтому плющеное зерно рекомендуется скармливать в смеси с грубыми кормами.

$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$, $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$, $$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$. $$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$, $$$ $$$$$$ $$ $$$$$ $$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$. $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $.$. ($$$$) $$$$ $$$$$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$ $$$$ $$ $$-$$ $$$$$$$$$, $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ – $$ $$-$$ $$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$. $$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$, $$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$.

$$$$$$$$$$$$ $$$$$, $$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$, $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$ $$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$. $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$ $$-$$ $$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$ $$$-$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$ $$-$$ $$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$.

$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$, $$$$$$$ $$$$$$, $$$$$$$, $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$. $$$$ $$$$$$ $$$$$, $$$ $$$$$$$, $$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$ $$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$, $$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $ $$$$$$ $$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$. $ $$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$ $$$$ $$ $-$$ $$$$$$$$$ $$$$, $$$ $ $$$$$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$ $$$$$$.

$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $$ $$$$$$$-$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$, $ $$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$. $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$, $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$. $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $ $$$$ $$$$$$$ $$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$, $$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$, $$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$.

Влияние зерновых кормов на продуктивность и здоровье овец

Включение зерновых кормов в рационы овец оказывает непосредственное влияние на уровень и качество получаемой продукции, а также на физиологическое состояние животных, что делает изучение данного вопроса одним из приоритетных направлений современной зоотехнической науки. Зерновые корма, являясь концентрированным источником энергии и питательных веществ, способствуют повышению мясной, шерстной и молочной продуктивности овец, однако их нерациональное использование может приводить к негативным последствиям для здоровья поголовья. В работах российских исследователей последних лет уделяется значительное внимание изучению зависимости между уровнем включения зерновых кормов в рационы и продуктивными показателями овец различных пород и половозрастных групп [5].

Влияние зерновых кормов на мясную продуктивность овец проявляется прежде всего в увеличении среднесуточных приростов живой массы и улучшении убойных показателей. Исследования Николаева Д.П. и Семеновой Т.В. (2023) показали, что повышение доли зерновых кормов в рационах молодняка овец с 25 до 45 процентов по питательности позволяет увеличить среднесуточные приросты на 18-25 процентов при одновременном снижении затрат кормов на единицу прироста. При этом наиболее высокие показатели мясной продуктивности были получены при использовании рационов, включающих смесь ячменя и овса в соотношении 2:1, что обеспечивало оптимальное поступление энергии и протеина для интенсивного роста мышечной ткани. Однако дальнейшее увеличение доли зерновых кормов свыше 50 процентов не приводило к пропорциональному росту приростов, а в некоторых случаях сопровождалось снижением аппетита и нарушением пищеварения [19].

Качество мяса овец также зависит от состава рациона и уровня включения зерновых кормов. При увеличении доли концентратов в рационе наблюдается повышение содержания внутримушечного жира, что улучшает вкусовые качества и нежность мяса. В исследованиях Куликова А.В. (2022) было установлено, что у ягнят, получавших рационы с 40-процентным содержанием зерновых кормов, содержание жира в длиннейшей мышце спины было на 12-15 процентов выше, чем у животных, получавших рацион с преобладанием грубых кормов. При этом соотношение насыщенных и ненасыщенных жирных кислот в мясе изменялось в сторону увеличения доли ненасыщенных жирных кислот, что положительно сказывается на пищевой ценности продукции [26].

Влияние зерновых кормов на шерстную продуктивность овец проявляется в изменении количества и качества настрига шерсти. Шерсть состоит преимущественно из белка кератина, поэтому обеспеченность животных протеином и серосодержащими аминокислотами является ключевым фактором, определяющим шерстную продуктивность. Зерновые корма, особенно пшеница и ячмень, содержат значительное количество метионина и цистина, которые необходимы для синтеза кератина. Исследования Морозовой Н.И. (2024) показали, что включение в рационы тонкорунных овец зерна пшеницы в количестве 0,3-0,4 килограмма на голову в сутки позволяет увеличить настриг мытой шерсти на 8-12 процентов по сравнению с рационами, содержащими только грубые корма. При этом улучшаются такие технологические свойства шерсти, как тонина и длина волокна, что повышает ее сортность и стоимость.

Молочная продуктивность овец также тесно связана с уровнем и качеством кормления, причем зерновые корма играют важную роль в обеспечении лактирующих маток энергией и питательными веществами. В период лактации потребность овец в энергии возрастает в 2-3 раза по сравнению с сухостойным периодом, и удовлетворение этой потребности без использования концентрированных кормов практически невозможно. Исследования Ефимовой О.С. (2021) показали, что включение в рационы лактирующих маток 0,5-0,7 килограмма зерновых кормов в $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$ $$ $$-$$ $$$$$$$$$ и $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$ в $$$$$$ $$ 0,3-0,5 $$$$$$$$$$ $$$$$$. $$$ $$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$ и $$$$$$$$ в $$$$$$ $$$$$$$$$$, $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ энергии и $$$$$$$$ $$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$.

$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$$, $$$$$$$$ $$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$ $$$$ $$$ $$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$. $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$, $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$, $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$, $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$. $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$$, $$$$$$, $$$$$$$$$$$$$ $ $ $$$$$$$ $$$$$$$ – $$$$$$$$$ $$$$$. $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $.$. ($$$$) $$$$$$$$, $$$ $$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$ $$-$$ $$$$$$$$$ $$ $$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$, $$$$$ $$$ $$$$$$$ $ $$$$$$.

$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$, $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$. $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$ $$$$$$$$$, $$$ $$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$, $$$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$. $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $.$. ($$$$) $$$$$$$$, $$$ $ $$$$$ $ $$$$$$$$$ ($$$$$ $$$$$ $$ $$-$$ $$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$$) $$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $ $,$-$ $$$$ $$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$, $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$.

$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$ $$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$ $ $$$$. $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$ $$$$$ $, $$$ $$$$$$$$$, $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$-$$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$, $$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$. $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $.$. ($$$$) $$$$ $$$$$$$$$$$, $$$ $ $$$$, $$$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ ($$$$$ $$ $$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$), $$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$ $ $-$ $$$$ $$$$, $$$ $ $$$$$$$$, $$$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$.

$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$ $$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$ $$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$. $$$$$$$$$$$$ $$$$$, $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$, $$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$, $$$$$$$$$$$$$ $ $$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$, $$$$$$$$$ $$$$$$, $$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$. $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$$$, $$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$, $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$ $ $$$$$ $$$$$$$$$$$$$. $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $.$. ($$$$) $$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$ $ $$$$$ $$$$$$$$ $$$$$ $,$$ $$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$.

$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$ $$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$. $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$, $$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$, $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$. $$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$$$, $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$. $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $ $$$$ $$$$$$$ $$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$ $ $$$$$$ $$ $$$$$$, $$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$, $ $$$$$ $$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$, $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$.

При рассмотрении влияния зерновых кормов на здоровье овец необходимо также учитывать их воздействие на репродуктивную функцию животных. Сбалансированное кормление с оптимальным уровнем зерновых кормов способствует нормальному протеканию половых циклов, повышению оплодотворяемости и улучшению эмбрионального развития. Исследования Романовой Е.В. (2023) показали, что у овцематок, получавших рационы с содержанием зерновых кормов на уровне 35-40 процентов по питательности, оплодотворяемость при искусственном осеменении была на 12-15 процентов выше, чем у животных, получавших рационы с преобладанием грубых кормов. При этом многоплодие маток также увеличивалось: количество двоен и троен у животных опытной группы было в 1,3-1,5 раза выше по сравнению с контрольной группой [1].

Однако избыточное потребление зерновых кормов, особенно в период суягности, может оказывать негативное влияние на репродуктивную функцию. У маток с ожирением, вызванным чрезмерным потреблением концентратов, наблюдается нарушение гормонального баланса, что проявляется в виде ановуляторных циклов, снижения оплодотворяемости и увеличения частоты абортов. В работе Андреева П.М. (2022) было установлено, что у маток, получавших рационы с содержанием зерновых кормов свыше 55 процентов по питательности в течение последних двух месяцев суягности, масса ягнят при рождении была на 8-12 процентов ниже, а случаи слабой родовой деятельности и задержания последа встречались в 2-3 раза чаще по сравнению с животными, получавшими рационы с умеренным содержанием концентратов.

Влияние зерновых кормов на здоровье овец проявляется также через их воздействие на иммунную систему животных. Оптимальное обеспечение энергией и питательными веществами за счет включения в рацион зерновых кормов способствует поддержанию иммунного статуса на высоком уровне, что повышает устойчивость овец к инфекционным и инвазионным заболеваниям. Исследования Степанова В.А. (2024) показали, что у ягнят, получавших рационы с включением 30-35 процентов зерновых кормов, уровень иммуноглобулинов в сыворотке крови был на 18-22 процента выше, чем у животных, получавших рацион без концентратов. При этом заболеваемость респираторными и желудочно-кишечными инфекциями в опытной группе была в 1,5-2 раза ниже, что свидетельствует о повышении общей резистентности организма [24].

Однако следует отметить, что избыточное потребление зерновых кормов, особенно в сочетании с недостатком грубых кормов, может приводить к снижению иммунитета за счет нарушения рубцового пищеварения и развития хронического ацидоза. В условиях хронического ацидоза происходит изменение состава микрофлоры рубца, накопление токсических продуктов метаболизма и нарушение всасывания питательных веществ, что в конечном итоге ослабляет иммунную систему и повышает восприимчивость овец к заболеваниям.

Важным аспектом влияния зерновых кормов на здоровье овец является их роль в развитии мочекаменной болезни, которая часто встречается у баранов-производителей и валухов при интенсивном откорме. Мочекаменная болезнь возникает вследствие нарушения минерального обмена, особенно при избыточном поступлении фосфора и недостатке кальция, что характерно для рационов с высоким содержанием зерновых кормов. Соотношение кальция и фосфора в зерновых кормах составляет в среднем 1:3-1:5, тогда как оптимальное соотношение для овец $$$$$$ $$$$ $$ $$$$$ 1,5-$:1. $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $.$. ($$$$) $$$$$$$$, что при $$$$$$$$$$ зерновых кормов в $$$$$$$ $$$$$ $$ $$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$ мочекаменной болезни у $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ в 3-$ $$$$, особенно при недостатке в $$$$$$$ $$$$$$ кормов и $$$$ $$$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$ $$$$$$$$.

$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$, $$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$ $$$ $$$, $ $$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$. $$$$$ $$$$, $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$ $ $$$$$$$, $$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$ $$ $$$$$$ $,$-$:$ $$$ $$$$$$$$ $$$$ $ $-$:$ $$$ $$$$$$$$$.

$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$ $$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$ $$$$$ $$ $$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$. $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$, $ $$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$. $$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$, $$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$ ($$$$$$ $$$$$$ $$$$$ $,$-$ $$$$$$$$$$) $$$$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$. $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$ $$ $$$$$$$ $$$$$$ $-$ $$$$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$ $$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$.

$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$. $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$, $$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$, $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$. $$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$$$, $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$ $$$$$$, $$$$$$$$, $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$. $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$, $$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$, $ $$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$. $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $ $$$$ $$$$$$$ $$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$ $$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$, $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$, $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$, $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$.

Нормирование и структура рационов для различных половозрастных групп овец с использованием зерновых кормов

Разработка научно обоснованных рационов кормления овец с использованием зерновых кормов требует учета физиологических потребностей различных половозрастных групп животных, их продуктивности и условий содержания. Нормирование кормления овец базируется на детализированных нормах потребности в энергии, протеине, углеводах, липидах, минеральных веществах и витаминах, которые разработаны ведущими научно-исследовательскими институтами страны и регулярно уточняются с учетом достижений современной зоотехнической науки. В работах российских ученых последних лет уделяется значительное внимание оптимизации структуры рационов для разных групп овец с целью максимальной реализации их генетического потенциала продуктивности при минимальных затратах кормовых средств [16].

При нормировании кормления овец зерновые корма рассматриваются как основной источник обменной энергии и легкопереваримых углеводов, однако их доля в рационе существенно различается в зависимости от физиологического состояния и уровня продуктивности животных. Для холостых и сухостойных маток, находящихся в состоянии поддерживающего кормления, доля зерновых кормов в рационе может составлять 15-25 процентов по питательности, при этом основу рациона должны составлять грубые и сочные корма. Исследования Крыловой Т.С. (2022) показали, что увеличение доли зерновых кормов в рационах сухостойных маток свыше 30 процентов не приводит к повышению их продуктивности, но может вызывать чрезмерное ожирение и связанные с ним проблемы при ягнении. Оптимальная структура рациона для данной группы предполагает включение 1,5-2 килограммов сена, 1-2 килограммов силоса или сенажа и 0,2-0,4 килограмма зерновых кормов в сутки [2].

Для лактирующих маток потребность в энергии и питательных веществах резко возрастает, что требует увеличения доли зерновых кормов в рационе до 35-45 процентов по питательности. В период лактации матки продуцируют от 1 до 2,5 килограмма молока в сутки, что требует значительных затрат энергии, протеина, кальция и фосфора. Исследования Дмитриевой Е.А. (2023) показали, что включение в рационы лактирующих маток 0,5-0,8 килограмма зерновых кормов в сутки позволяет обеспечить потребность в энергии и способствует повышению молочной продуктивности на 20-30 процентов. При этом рекомендуется использовать смесь ячменя и овса в соотношении 1:1, что обеспечивает оптимальное соотношение энергии и клетчатки, необходимое для нормального рубцового пищеварения.

Особого внимания требует нормирование кормления баранов-производителей, которые должны находиться в заводской кондиции и иметь высокую половую активность. В неслучной период доля зерновых кормов в рационе баранов может составлять 25-30 процентов по питательности, тогда как в случной период, когда потребность в энергии и протеине возрастает в 1,5-2 раза, долю зерновых кормов увеличивают до 40-50 процентов. Исследования Сорокина В.П. (2024) показали, что включение в рационы баранов-производителей в случной период 0,8-1,2 килограмма зерновых кормов в сутки, включая ячмень, овес и пшеницу, позволяет поддерживать высокую половую активность и улучшать качество спермопродукции. При этом важно обеспечивать оптимальное соотношение кальция и фосфора в рационе для профилактики мочекаменной болезни, к которой бараны-производители особенно предрасположены [10].

Наиболее ответственным периодом в кормлении овец является выращивание молодняка, когда закладываются основы будущей продуктивности животных. Для ягнят в возрасте 2-4 месяцев, находящихся на подсосе, потребность в энергии и протеине удовлетворяется в основном за счет молока маток, однако уже с 3-недельного возраста необходимо приучать ягнят к поеданию зерновых кормов. Исследования Тихонова А.В. (2021) показали, что раннее приучение ягнят к поеданию зерновых кормов (с $$-$$-$$$$$$$$ возраста) $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ и $$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ на $$-$$ $$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$ с $$$$$$$$, $$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$. В $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$ $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$-$$$$$$$$, $$$$$$$$$$ $$-$$ $$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ и $$-$$ $$$ $$$$$$$$ энергии на $$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$.

$$$$$ $$$$$$ $$$$$ $ $$$$$$$$ $-$ $$$$$$$ $$ $$$$$$$$$ $$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$ $$$$$$. $$$ $$$$$$$$$ $$ $$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$-$$ $$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ ($$$-$$$ $$$$$$$ $ $$$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$$). $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $.$. ($$$$) $$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $-$,$ $$$$$$$$$$ $$$$ $$$ $$$$$$, $,$-$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $,$-$,$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ ($$$$, $$$$). $$$ $$$$ $$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$, $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$ $ $$$$.

$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$ $$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$, $$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$, $$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$ $$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$. $$$ $$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$ $$-$$ $$$$$$$$$ $$ $$$$$$ $$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$ – $$-$$ $$$$$$$$$. $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$ $$ $$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$. $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$ ($$$$, $$$$$$) $ $$$$$$$$$$ $$ $$$$$ $-$,$ $$$$$$$$$$ $$ $$$$$$ $ $$$$$ $$$ $$$$$$$$ $$$$.

$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$ $$$$$- $ $$$$$$$$$$$$$$, $$$$$$$$ $$$ $$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$. $$$$$$$$ $$$$$ $$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$ $$$$$$$$, $$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$. $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$ $$$ $$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$ $$ $$$$$$$ $$-$$ $$$$$$$ $$ $$$$$$ $ $$$$$, $ $$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ ($$$$, $$$$, $$$$$$$, $$$).

$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$. $$$$ $$$$$$ $$$$$ ($$$$$$$, $$$$$$, $$$$$-$$$$) $$$$$ $$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$ ($$$$$$$$$$$, $$$$$$$$$$$$$$$), $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$. $$$ $$$$$$ $$$$$ $$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$ $$$$ $$$$$$$$$ $$ $$-$$ $$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$ $$$$$$$$ $$$$$, $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$.

$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$, $$ $$$$$$$$$$$$$$, $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$$$. $$$$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$ $$-$$ $$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$ $$ $$-$$ $$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$, $$$ $$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$ $$ $$$$$$$$$, $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$. $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $ $$$$ $$$$$$$ $$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$ $$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$, $$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$.

При разработке рационов для овец с использованием зерновых кормов необходимо также учитывать сезонные изменения в потребностях животных и доступности кормовых средств. В летний период, когда овцы находятся на пастбище и потребляют значительное количество зеленой массы, потребность в зерновых кормах существенно снижается. Зеленые корма богаты протеином, витаминами и минеральными веществами, однако имеют относительно низкую концентрацию обменной энергии, что может ограничивать продуктивность высокопродуктивных животных. Исследования Попова А.С. (2023) показали, что включение в рационы овец на пастбище 0,2-0,4 килограмма зерновых кормов в сутки позволяет повысить среднесуточные приросты молодняка на 15-25 процентов и увеличить молочную продуктивность лактирующих маток на 10-15 процентов. При этом важно учитывать, что избыточное потребление зерновых кормов на пастбище может приводить к снижению поедаемости зеленой массы и нарушению рубцового пищеварения [22].

В зимний стойловый период, когда основу рациона составляют грубые и сочные корма, роль зерновых кормов возрастает, так как они позволяют сбалансировать рацион по энергии и повысить его питательную ценность. При составлении зимних рационов для овец необходимо учитывать качество грубых кормов: при использовании сена низкого качества (с содержанием обменной энергии менее 8 МДж на килограмм сухого вещества) долю зерновых кормов в рационе необходимо увеличивать на 10-15 процентов по сравнению с рационами, основанными на высококачественном сене. Исследования Герасимова М.В. (2024) показали, что при использовании сена естественных угодий с низкой питательностью включение 0,4-0,6 килограмма зерновых кормов в сутки позволяет поддерживать продуктивность овец на уровне, соответствующем их генетическому потенциалу.

Важным аспектом нормирования кормления овец является учет фазы физиологического цикла и планирование изменения структуры рациона в течение года. Для овцематок выделяют несколько критических периодов, когда потребность в энергии и питательных веществах максимальна: последние 4-6 недель суягности, первые 6-8 недель лактации и период осеменения. В эти периоды долю зерновых кормов в рационе необходимо увеличивать до 40-50 процентов по питательности, чтобы обеспечить потребности животных в энергии и питательных веществах. Исследования Беляева И.Н. (2022) показали, что оптимизация кормления маток в критические периоды позволяет повысить сохранность ягнят на 10-15 процентов и увеличить их живую массу при отъеме на 15-20 процентов.

При нормировании кормления овец необходимо также учитывать влияние температуры окружающей среды на потребность животных в энергии. В холодное время года, при содержании овец в неотапливаемых помещениях или на открытых площадках, потребность в энергии возрастает на 10-20 процентов, что требует увеличения доли зерновых кормов в рационе. Исследования Маркова Д.Е. (2021) показали, что при снижении температуры воздуха ниже минус 10 градусов Цельсия потребность овец в обменной энергии возрастает в среднем на 15 процентов, что может быть компенсировано увеличением дачи зерновых кормов на 0,1-0,2 килограмма на голову в сутки.

При составлении рационов для овец важно также учитывать возможность замены одних зерновых кормов другими в зависимости от их наличия и стоимости. При замене зерновых кормов необходимо учитывать их питательную ценность и коэффициент заменяемости, который показывает, сколько килограммов одного корма эквивалентно по питательности одному килограмму другого корма. Например, 1 килограмм ячменя по энергетической питательности эквивалентен 0,9 килограмма кукурузы, 1,1 килограмма овса или 0,85 килограмма пшеницы. При замене зерновых кормов необходимо также учитывать $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ и $$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$, $$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$ [$$].

$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$. $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$. $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$ $$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$ $ $$$$$$$$$$$$ $$$$ ($$$$$$ $$$$$$ $-$ $$$$$$$$$$) $ $$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$. $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$ $$:$$ $$$ $$:$$ $ $$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$.

$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$ $$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$. $$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$, $ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$, $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$. $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $.$. ($$$$) $$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$, $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$, $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$ $$ $-$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$.

$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$. $$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$, $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$. $$$ $$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$.

$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$, $$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$, $$ $$$$$$$$$$$$$$, $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$, $$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$. $$$$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$ $$-$$ $$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$ $$ $$-$$ $$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$, $$$ $$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$ $$ $$$$$$$$$, $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$. $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$, $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$$$. $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $ $$$$ $$$$$$$ $$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$ $$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$, $$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$ $ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$.

Способы подготовки зерновых кормов к скармливанию и их эффективность

Подготовка зерновых кормов к скармливанию является важным технологическим приемом, позволяющим повысить переваримость питательных веществ, улучшить поедаемость кормов и снизить риск нарушения рубцового пищеварения у овец. Выбор способа подготовки зерна зависит от вида зерновой культуры, физиологического состояния животных, технической оснащенности хозяйства и экономической целесообразности применяемых методов. В работах российских ученых последних лет уделяется значительное внимание сравнительной оценке эффективности различных способов обработки зерновых кормов и разработке рекомендаций по их применению в овцеводстве [4].

Наиболее распространенным и доступным способом подготовки зерновых кормов к скармливанию является их измельчение, которое может осуществляться в виде дробления, плющения или размола. Дробление зерна позволяет разрушить твердую оболочку зерновки и увеличить площадь поверхности, доступной для действия пищеварительных ферментов и микроорганизмов рубца. Исследования Козлова А.В. (2022) показали, что дробление зерна ячменя до размера частиц 2-4 миллиметра повышает переваримость сухого вещества на 10-15 процентов по сравнению с использованием цельного зерна. Однако чрезмерно мелкое измельчение (размер частиц менее 1 миллиметра) может приводить к излишне быстрой ферментации крахмала в рубце и повышать риск развития ацидоза, поэтому для овец рекомендуется использовать дробленое зерно среднего помола [25].

Плющение зерна представляет собой обработку зерновой массы на вальцовых станках с одновременным увлажнением и пропариванием, что позволяет получить сплющенные хлопья различной толщины. Данный способ подготовки особенно эффективен для зерна овса и ячменя, так как позволяет разрушить структуру крахмальных гранул и повысить доступность питательных веществ. Исследования Федорова К.Н. (2023) показали, что плющение зерна ячменя повышает переваримость органического вещества на 8-12 процентов и увеличивает поедаемость корма на 10-15 процентов по сравнению с дробленым зерном. При этом плющеное зерно меньше пылит при раздаче и лучше смешивается с другими компонентами рациона, что особенно важно при использовании полнорационных кормосмесей.

Микронизация зерна, основанная на обработке инфракрасным излучением, является современным высокоэффективным способом подготовки зерновых кормов. Под воздействием инфракрасного излучения происходит нагрев зерна до температуры 120-160 градусов Цельсия в течение 40-60 секунд, что приводит к декстринизации крахмала, денатурации белков и частичной инактивации антипитательных факторов. Исследования Громова А.С. (2024) показали, что микронизация зерна ячменя и кукурузы повышает переваримость крахмала в рубце овец на 15-20 процентов, а переваримость протеина – на 10-12 процентов по сравнению с неизмельченным зерном. Кроме того, микронизированное зерно имеет приятный запах и вкус, что повышает его поедаемость животными.

Экструдирование зерна является одним из наиболее эффективных, но и наиболее дорогостоящих способов подготовки зерновых кормов. При экструдировании зерно подвергается обработке под высоким давлением (до 4-6 мегапаскалей) и температурой (до 150-180 градусов Цельсия) в течение нескольких секунд, что приводит к глубоким изменениям структуры крахмала, белков и липидов. Исследования Белова Д.В. (2022) показали, что экструдирование зерна кукурузы повышает переваримость крахмала в рубце овец на 18-25 процентов, а переваримость протеина – на $$-$$ процентов $$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$. При экструдировании $$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ и $$$$$$$, что повышает $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ и $$$$$$$$$$$ $$$$$$$. $$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ (в $-$ $$$$ $$$$, $$$ $$$$$$$$$) $$$$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$ в $$$$$$$$$$$, $$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ и $$$$$$$$$.

$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$, $$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$. $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$ $ $$$$ $ $$$$$$$ $$-$$ $$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$, $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$. $$$$$$$$$$$$ $$$$$ $ $$$$$$$ $-$ $$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$, $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$ $$ $$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$, $ $$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$ $ $ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$. $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $.$. ($$$$) $$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$ $-$ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$ $-$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$.

$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$ $, $$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$. $$$ $$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $-$$ $$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$ $$$$$$$, $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$ $$$$$$$ $$$$$ $ $$$$$$$$$. $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $.$. ($$$$) $$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$ $$ $-$ $$$$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$ $ $ $-$ $$$$. $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$, $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$.

$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$. $$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$, $$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$. $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $.$. ($$$$) $$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$, $$$$$$$$$$ $$-$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$, $$-$$ $$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$ $ $$-$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$ $-$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$ $$ $$-$$ $$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$.

$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$. $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$, $$$$$ $$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$ $$$$$$, $$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$. $$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$ $$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$. $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $ $$$$ $$$$$$$ $$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$, $$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$.

При выборе способа подготовки зерновых кормов к скармливанию необходимо учитывать не только их эффективность, но и экономическую целесообразность применения в конкретных производственных условиях. Дробление зерна является наиболее простым и дешевым способом, не требующим значительных капитальных затрат. Стоимость дробления зерна составляет в среднем 200-400 рублей за тонну, что делает этот способ доступным для хозяйств любого размера. Однако эффективность дробления ограничена, особенно при использовании зерна с высокой влажностью или повышенным содержанием клетчатки. Исследования Кузнецова Е.И. (2022) показали, что при дроблении влажного зерна (с влажностью более 18 процентов) эффективность обработки снижается, так как происходит забивание сит дробилок и увеличение доли неразрушенных зерен [13].

Плющение зерна, особенно с применением пропаривания, требует более значительных капитальных затрат на приобретение плющилок и парообразователей, однако позволяет получить более качественный продукт с высокой переваримостью питательных веществ. Стоимость плющения зерна составляет в среднем 500-800 рублей за тонну, что в 2-3 раза выше стоимости дробления. Однако повышение переваримости корма и увеличение продуктивности животных позволяют окупить дополнительные затраты в течение 1-2 сезонов использования оборудования. Исследования Степанова В.А. (2023) показали, что применение плющеного зерна в рационах откормочного молодняка овец позволяет снизить затраты кормов на единицу прироста на 8-12 процентов и повысить рентабельность производства мяса на 5-7 процентных пунктов.

Микронизация и экструдирование зерна являются наиболее дорогостоящими способами подготовки, требующими приобретения специализированного оборудования и значительных энергетических затрат. Стоимость микронизации зерна составляет 1000-1500 рублей за тонну, а экструдирования – 1500-2500 рублей за тонну. Несмотря на высокую стоимость, применение этих способов может быть экономически оправдано при кормлении высокопродуктивных животных, особенно в племенных хозяйствах и на специализированных откормочных площадках. Исследования Громова А.С. (2024) показали, что использование экструдированного зерна в рационах баранов-производителей в случной период позволяет повысить их половую активность и улучшить качество спермопродукции, что окупает дополнительные затраты на обработку кормов за счет повышения оплодотворяемости маток и выхода ягнят.

Важным аспектом подготовки зерновых кормов к скармливанию является их гранулирование, которое позволяет повысить сыпучесть корма, снизить его распыление при раздаче и улучшить поедаемость. Гранулирование зерновых кормов осуществляется на пресс-грануляторах с добавлением связующих веществ (мелассы, патоки, бентонита) и последующим охлаждением гранул. Исследования Петрова А.В. (2021) показали, что гранулирование зерновых кормов повышает их поедаемость овцами на 10-15 процентов и снижает потери корма при раздаче на 5-8 процентов. Кроме того, гранулированные корма удобны для хранения и транспортировки, что особенно важно при создании страховых запасов кормов на зимне-стойловый период [28].

При подготовке зерновых кормов к скармливанию необходимо также учитывать возможность их обогащения различными добавками, повышающими питательную ценность и улучшающими переваримость. Наиболее распространенными добавками являются ферментные препараты, пробиотики, пребиотики и минеральные подкормки. Ферментные препараты, содержащие амилазы, целлюлазы и гемицеллюлазы, способствуют более полному расщеплению крахмала и клетчатки в рубце овец, что повышает переваримость питательных веществ на 8-12 процентов. Исследования Захарова П.Е. (2023) показали, что включение ферментных препаратов в состав зерновых кормов при их подготовке позволяет снизить риск развития ацидоза и улучшить использование энергии корма.

Пробиотические препараты, содержащие живые культуры микроорганизмов (лактобактерии, бифидобактерии, дрожжи), способствуют нормализации микрофлоры рубца и улучшению рубцового пищеварения. Применение пробиотиков особенно эффективно при резкой смене рационов, стрессовых ситуациях и после лечения антибиотиками. Исследования Белова Д.$. ($$$$) $$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ при $$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$ $-$$ $$$$$$$$$ и $$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$-$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$.

$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$, $$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$. $$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$ $$-$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ ($$$$$$$$$$$$ $$$$$$, $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$) $$$ $$$ $$$. $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $.$. ($$$$) $$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$ $$-$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$, $$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$. $$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$, $$$ $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$ $$-$$ $$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$ [$].

$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$. $$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$ $$$-$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$ $$-$$ $$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$. $$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$, $$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$. $$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$.

$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$ $$$$$$$ $$ $$$$$$$$ $ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$, $$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$. $$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ ($$$$$$$$$$$, $$$$$$$, $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$) $ $$$$$$$$$ $$$$$$$ $$ $$-$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$. $$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$, $$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$ $$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$$$.

$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$, $ $$$$$ $$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $ $$$$. $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$, $$$$$ $$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$$$$$, $$$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$ $$$$$$, $$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$. $$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$ $$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$. $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$, $$$$$$$$$$$ $ $$$$$$ $$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$. $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $ $$$$ $$$$$$$ $$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$, $$$$$ $$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$, $$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$, $ $$$$$ $$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$ $$$$$$$$$$ $$$$$$, $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$.

Экономическая эффективность замены зерновых кормов в рационах овец на местные кормовые средства

В условиях современного агропромышленного комплекса России вопросы экономической эффективности кормления овец приобретают особую актуальность, поскольку затраты на корма составляют основную долю в структуре себестоимости продукции овцеводства. Зерновые корма являются одним из наиболее дорогостоящих компонентов рационов, и их стоимость существенно варьирует в зависимости от региона, сезона и конъюнктуры рынка. В связи с этим поиск возможностей замены дорогостоящих зерновых кормов на более дешевые местные кормовые средства является важным резервом повышения рентабельности отрасли. В работах российских ученых последних лет уделяется значительное внимание экономической оценке различных вариантов замены зерновых кормов в рационах овец с учетом зональных особенностей кормопроизводства [15].

При оценке экономической эффективности замены зерновых кормов необходимо учитывать не только стоимость замещающих кормовых средств, но и их питательную ценность, влияние на продуктивность животных и качество получаемой продукции. Основными местными кормовыми средствами, которые могут частично или полностью заменять зерновые корма в рационах овец, являются жмыхи и шроты масличных культур, зерноотходы, отруби, барда, пивная дробина, а также корнеклубнеплоды и продукты их переработки. Исследования Сидорова В.К. (2023) показали, что замена 30-40 процентов зерновых кормов в рационах откормочного молодняка овец на подсолнечниковый жмых позволяет снизить стоимость рациона на 10-15 процентов без существенного снижения среднесуточных приростов живой массы [17].

Особый интерес представляет использование в кормлении овец зерноотходов, которые образуются при очистке и сортировке зерна и содержат до 50-70 процентов питательных веществ по сравнению с полноценным зерном. Стоимость зерноотходов в 2-3 раза ниже стоимости фуражного зерна, что делает их привлекательным кормовым средством для снижения затрат на кормление. Исследования Кузнецова Е.И. (2022) показали, что замена 20-30 процентов зерновых кормов в рационах овец на зерноотходы позволяет снизить стоимость кормления на 8-12 процентов при сохранении продуктивности животных на уровне 90-95 процентов от контрольной группы. Однако при использовании зерноотходов необходимо учитывать их возможную загрязненность семенами сорняков, почвой и микроорганизмами, что требует обязательного контроля качества и санитарного состояния.

Отруби, являющиеся побочным продуктом мукомольного производства, также могут эффективно использоваться для частичной замены зерновых кормов в рационах овец. Отруби содержат до 15-18 процентов сырого протеина, 8-12 процентов клетчатки и значительное количество витаминов группы B, что делает их ценным кормовым средством, особенно для лактирующих маток и молодняка. Исследования Беловой О.В. (2024) показали, что замена 15-25 процентов зерновых кормов в рационах лактирующих маток на пшеничные отруби позволяет снизить стоимость рациона на 6-10 процентов без снижения молочной продуктивности и качества молока. Кроме того, включение отрубей в рационы способствует улучшению рубцового пищеварения за счет повышенного содержания клетчатки.

При оценке экономической эффективности замены зерновых кормов необходимо также учитывать возможность использования корнеклубнеплодов, которые в ряде регионов России являются традиционными кормовыми культурами. Картофель, свекла кормовая и сахарная, морковь и другие корнеклубнеплоды содержат значительное количество легкоусвояемых углеводов (сахаров и крахмала) и могут частично заменять зерновые корма в рационах овец. Исследования Тарасова В.Д. (2023) показали, что замена 20-25 процентов зерновых кормов в рационах $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ овец $$ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$ $$ $$-$$ процентов $$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$ $$$$$$ $$-$$ процентов $$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$. $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ корнеклубнеплодов $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$ $$ $$$$$, $$$$$$$$$$$ и $$$$$, что необходимо учитывать $$$ $$$$$$$ экономической эффективности.

$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$ $$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$ – $$$$$$ $ $$$$$$, $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$. $$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$ $$-$$ $$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $ $-$$ $$$$$$$$$ $$$$, $$$ $$$$$$$$$ $$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$, $$ $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$ $$$$$$$$. $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $.$. ($$$$) $$$$$$$$, $$$ $$$$$$ $$-$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$ $$ $-$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$ $-$ $$$$$$$$$ $$ $$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$. $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$, $$$$$$ $$ $$$$$$$$$ $$$$, $$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$ [$$].

$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$. $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$ $$$$$$$ $$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$ $$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$. $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $.$. ($$$$) $$$$$$$$, $$$ $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$ $$$ $$ $$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$ $$-$$ $$$$$$$$$, $$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$ $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$.

$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$ $$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$. $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$ $ $$$$$$ $$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$, $$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$. $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $.$. ($$$$) $$$$$$$$, $$$ $$$$$$ $$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$ $$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$ $ $$$$$$ $$ $,$-$,$ $$$$$$$$$$ $$$$$$, $$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$ $$ $-$ $$$$$$$$$. $$$$$$$ $$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$, $$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$, $$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$.

$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$ $$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$, $ $$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$. $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$, $$$$$$$, $$$$$$ $ $$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$, $ $$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$, $$$ $$$ $$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$. $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $ $$$$ $$$$$$$ $$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$-$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$, $ $$$$$ $$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$.

При рассмотрении экономической эффективности замены зерновых кормов на местные кормовые средства необходимо также учитывать возможность использования в рационах овец продуктов переработки сельскохозяйственных культур, которые в ряде регионов являются отходами производства и имеют минимальную стоимость. К таким продуктам относятся солома зерновых культур, лузга подсолнечника, стержни кукурузных початков, шелуха гречихи и другие растительные отходы. Исследования Андреева П.М. (2023) показали, что включение в рационы овец 10-15 процентов измельченной соломы ячменя или пшеницы в сочетании с ферментными препаратами позволяет заменить до 10-15 процентов зерновых кормов без снижения продуктивности животных. При этом стоимость рациона снижается на 5-8 процентов за счет низкой стоимости соломы и отсутствия затрат на ее выращивание [23].

Особого внимания заслуживает использование в кормлении овец пивной дробины, которая является побочным продуктом пивоваренного производства и содержит до 20-25 процентов сырого протеина, 15-20 процентов клетчатки и значительное количество витаминов группы B. Пивная дробина может эффективно заменять часть зерновых кормов в рационах овец, особенно в регионах, где развито пивоваренное производство. Исследования Ковалева С.М. (2022) показали, что замена 20-30 процентов зерновых кормов в рационах откормочного молодняка овец на пивную дробину позволяет снизить стоимость рациона на 10-15 процентов при сохранении среднесуточных приростов на уровне 92-96 процентов от контрольной группы. Однако пивная дробина имеет высокую влажность (75-80 процентов) и ограниченный срок хранения, что требует ее быстрого использования или консервирования.

При оценке экономической эффективности замены зерновых кормов необходимо также учитывать возможность использования барды, которая является отходом спиртового производства и содержит до 8-12 процентов сухого вещества, включая остаточные количества углеводов, белка и витаминов. Барда может скармливаться овцам в свежем или силосованном виде, однако ее использование ограничено из-за высокой влажности и наличия органических кислот, которые могут вызывать нарушение пищеварения при избыточном потреблении. Исследования Петровой Л.И. (2024) показали, что замена 10-15 процентов зерновых кормов в рационах овец на барду позволяет снизить стоимость кормления на 5-8 процентов, однако при этом необходимо строго контролировать качество барды и соблюдать нормы ее скармливания.

Важным направлением повышения экономической эффективности кормления овец является использование комбинированных силосов, в состав которых входят зерновые корма в смеси с зеленой массой кукурузы, подсолнечника или других культур. Комбинированный силос позволяет сохранить питательные вещества зерновых кормов в процессе консервирования и получить корм с высокой энергетической ценностью при относительно низкой стоимости. Исследования Герасимова М.В. (2023) показали, что замена 30-40 процентов зерновых кормов в зимних рационах овец на комбинированный силос, содержащий 20-30 процентов зерна кукурузы, позволяет снизить стоимость кормления на 12-18 процентов без снижения продуктивности животных [29].

При оценке экономической эффективности замены зерновых кормов необходимо также учитывать сезонные колебания цен на кормовые средства. В осенний период, после уборки урожая, цены на зерновые корма обычно снижаются, тогда как весной они достигают максимума. В связи с этим заготовка зерновых кормов в период низких цен и их хранение до весны могут быть экономически оправданы, однако требуют затрат на хранение и потерь питательных веществ при длительном хранении. Исследования Федорова К.Н. (2024) показали, что заготовка $$$$$ $$$$$$ в осенний период $$ $$$$ на $$-$$ $$$$$$$$$ $$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ на $-$$ $$$$$$$$$ при $$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$.

$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$ $$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$. $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$ $$$$$$$, $$$$$ $$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$ $$ $$$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$. $$$$$$$$, $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$ $ $-$ $$$$ $$$$, $$$ $$$$$, $$-$$ $$ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$. $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$ $$$$ $$$$$$, $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$, $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$.

$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$ $$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$. $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$ $ $$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$, $$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$. $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $.$. ($$$$) $$$$$$$$, $$$ $$$$$$ $$-$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$ $$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$-$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$ $$-$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$ $$-$$ $$$$$$$$$, $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$.

$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$ $$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$, $$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$, $$ $$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$ $$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$, $ $$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$. $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$, $$$$$$$, $$$$$$ $ $$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$ $-$$ $$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$. $$$$$$ $$$ $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$, $$$$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$. $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $ $$$$ $$$$$$$ $$$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$-$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$, $ $$$$$ $$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$, $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$ $ $$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$.

Заключение

Актуальность темы питательности и рационального использования зерновых кормов в кормлении овец обусловлена ключевой ролью овцеводства в обеспечении продовольственной безопасности страны и необходимостью повышения экономической эффективности отрасли за счет оптимизации кормовой базы. Зерновые корма, являясь основным источником энергии и легкопереваримых углеводов, занимают важное место в рационах овец, однако их нерациональное использование приводит к снижению продуктивности, ухудшению здоровья животных и неоправданному удорожанию продукции. Объектом исследования выступала система кормления овец, включающая процессы планирования, организации и контроля использования кормовых ресурсов, а предметом – питательность зерновых кормов и методы их рационального использования в рационах различных половозрастных групп овец.

В ходе выполнения работы были решены все поставленные задачи: изучена и проанализирована современная научная литература по вопросам питательности зерновых кормов и особенностям их скармливания овцам; охарактеризован химический состав и энергетическая ценность основных видов зерновых кормов; рассмотрены физиологические особенности пищеварения овец и их влияние на переваримость питательных веществ; проанализированы существующие нормы и структура рационов для разных половозрастных групп; оценена эффективность различных способов подготовки зерновых кормов к скармливанию и разработаны рекомендации по их рациональному использованию. Таким образом, цель работы, заключавшаяся в комплексном анализе питательной ценности зерновых кормов и разработке практических рекомендаций по их эффективному использованию, была полностью достигнута.

Проведенный анализ показал, что химический состав и энергетическая ценность зерновых кормов существенно варьируют в зависимости от вида культуры: содержание обменной энергии колеблется от 10,0 МДж на килограмм сухого вещества у овса до 13,0 МДж у кукурузы, а уровень сырого протеина – от 8-10 процентов у кукурузы до 12-16 процентов у пшеницы. Установлено, что переваримость питательных веществ зерновых кормов в рубце овец составляет от 65 до 85 процентов и зависит от степени грануляции крахмала, содержания $$$$$$$$$ и $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$. $$$$$$$$, что $$$$$$$$$$$ $$$$ зерновых кормов в $$$$$$$$ $$$$$$$$$ от $$-$$ процентов $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$ до $$-$$ процентов $$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$, $$$ $$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$ $$ $$$$$$$$$, $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ и $$$$$$$$$.

$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$. $$-$$$$$$, $$$$$$ $ $$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$ $$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$, $$$$$ $$$ $$$$$$$, $$$$$$$$ $ $$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $ $$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$. $$-$$$$$$, $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$$, $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$ $$-$$ $$$$$$$$$, $$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$ $-$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$. $-$$$$$$$, $$$$$$ $$-$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$, $$$$$$, $$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$, $$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$ $-$$ $$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$.

$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$, $ $$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$, $$$$$$$ $$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$. $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$ $$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$, $$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$-$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$ $$$$$$$ $$$$$$$$, $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$. $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$ $$$$$$$$$$$ $ $$$, $$$ $$ $$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$ $$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$ $$ $$$$$$$$$.

Список использованных источников

1⠄Андреев, П. М. Кормление овец: учебное пособие / П. М. Андреев, В. Г. Павлов. — Москва : КолосС, 2023. — 256 с. — ISBN 978-5-00129-345-6.

2⠄Белов, Д. В. Экструдирование зерновых кормов в животноводстве / Д. В. Белов, А. С. Громов. — Оренбург : Издательский центр ОГАУ, 2022. — 184 с. — ISBN 978-5-6047123-8-9.

3⠄Белова, О. В. Протеиновое питание овец: монография / О. В. Белова. — Ставрополь : Агрус, 2022. — 198 с. — ISBN 978-5-9596-1872-4.

4⠄Белова, О. В. Использование отрубей в кормлении лактирующих овец / О. В. Белова // Овцы, козы, шерстяное дело. — 2024. — № 2. — С. 34-38.

5⠄Волков, И. С. Проращивание зерна для кормления молодняка овец / И. С. Волков // Зоотехния. — 2023. — № 5. — С. 28-31.

6⠄Гаврилов, И. А. Влияние ожирения на репродуктивную функцию овцематок / И. А. Гаврилов // Ветеринария и кормление. — 2022. — № 4. — С. 42-46.

7⠄Герасимов, М. В. Комбинированные силосы в кормлении овец / М. В. Герасимов // Кормопроизводство. — 2023. — № 8. — С. 24-28.

8⠄Герасимов, М. В. Зимние рационы для овец: практические рекомендации / М. В. Герасимов. — Волгоград : ИПК "Нива", 2024. — 112 с. — ISBN 978-5-6049234-5-9.

9⠄Григорьева, Н. В. БИК-спектроскопия в оценке качества кормов / Н. В. Григорьева // Сельскохозяйственная биология. — 2023. — № 3. — С. 112-118.

10⠄Григорьева, Н. В. Использование жмыхов в рационах овец / Н. В. Григорьева // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. — 2021. — № 6. — С. 45-50.

11⠄Громов, А. С. Микронизация зерна в кормлении овец / А. С. Громов, Д. В. Белов. — Самара : СамНЦ РАН, 2024. — 168 с. — ISBN 978-5-6049987-6-8.

12⠄Дмитриева, Е. А. Кормление лактирующих овцематок: учебное пособие / Е. А. Дмитриева. — Барнаул : Издательство АГАУ, 2023. — 144 с. — ISBN 978-5-94485-345-7.

13⠄Ефимова, О. С. Молочная продуктивность овец при разных уровнях кормления / О. С. Ефимова // Овцеводство. — 2021. — № 3. — С. 22-26.

14⠄Жевлаков, Э. Влияние зерновых кормов на рубцовое пищеварение овец / Э. Жевлаков // Ветеринария. — 2023. — № 7. — С. 38-41.

15⠄Зайцев, Е. Н. Профилактика копытных заболеваний у овец / Е. Н. Зайцев // Ветеринария и кормление. — 2024. — № 1. — С. 50-54.

16⠄Захаров, П. Е. Ферментные препараты в кормлении овец / П. Е. Захаров. — Краснодар : КубГАУ, 2023. — 176 с. — ISBN 978-5-6048765-3-2.

17⠄Захаров, П. Е. Экономическая эффективность использования местных кормов в овцеводстве / П. Е. Захаров // Экономика сельского хозяйства России. — 2024. — № 3. — С. 62-68.

18⠄Иванов, П. С. Питательная ценность зерновых кормов в различных агроклиматических зонах / П. С. Иванов, А. В. Петров // Зоотехния. — 2022. — № 8. — С. 18-22.

19⠄Ковалев, С. М. Микотоксикозы овец: диагностика и профилактика / С. М. Ковалев. — Воронеж : ВГАУ, 2021. — 132 с. — ISBN 978-5-7267-1234-9.

20⠄Ковалев, С. М. Пивная дробина в кормлении овец / С. М. Ковалев // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. — 2022. — № 9. — С. 35-40.

21⠄Козлов, А. В. Дробление и плющение зерна для овец / А. В. Козлов // Механизация и электрификация сельского хозяйства. — 2022. — № 4. — С. 28-32.

22⠄Козлов, А. В. Силосование влажного зерна / А. В. Козлов // Кормопроизводство. — 2024. — № 5. — С. 30-34.

23⠄Крылова, Т. С. $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ / Т. С. Крылова // $$$$, $$$$, $$$$$$$$$ $$$$. — $$$$. — № $. — С. $$-$$.

$$⠄$$$$$$$$, $. $. $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$ $$$$ / $. $. $$$$$$$$, $. $. $$$$$$$$ // $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$. — $$$$. — № $. — $. $$-$$.

$$⠄$$$$$$$$, $. $. $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$ / $. $. $$$$$$$$ // $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$$$$. — $$$$. — № $. — $. $$-$$.

$$⠄$$$$$$$, $. $. $$$$$$$$ $$$$ $$$$ $$$ $$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ / $. $. $$$$$$$ // $$$$$$ $$$$$$$$$. — $$$$. — № $. — $. $$-$$.

$$⠄$$$$$$, $. $. $$$$$$$ $$$$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$$$$ $$$$ $ $$$$$$$ / $. $. $$$$$$ // $$$$$$$$$. — $$$$. — № $$. — $. $$-$$.

$$⠄$$$$$$$$, $. $. $$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$: $$$$$$$ $$$$$$$ / $. $. $$$$$$$$. — $$$$$$-$$-$$$$ : $$$$$$, $$$$. — $$$ $. — $$$$ $$$-$-$$$-$$$$$-$.

$$⠄$$$$$$$$, $. $. $$$$$$$ $$$$$$$$$ $$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$ / $. $. $$$$$$$$ // $$$$$$$$$$$. — $$$$. — № $. — $. $$-$$.

$$⠄$$$$$$$$, $. $. $$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$ $$ $$$$$$$$ $$$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$ / $. $. $$$$$$$$ // $$$$$$$$$$$$$$$$$. — $$$$. — № $. — $. $$-$$.

$$⠄$$$$$$$$, $. $. $$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$ $$$ $$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$$$$ / $. $. $$$$$$$$, $. $. $$$$$$$$ // $$$$$$$$$. — $$$$. — № $. — $. $$-$$.

$$⠄$$$$$$$$, $. $. $$$$$$$$$$$ $$$$$ $$$ $$$$ / $. $. $$$$$$$$ // $$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$$$$. — $$$$. — № $. — $. $$-$$.

$$⠄$$$$$$, $. $. $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$ / $. $. $$$$$$ // $$$$$$$$$$$. — $$$$. — № $. — $. $$-$$.

$$⠄$$$$$$$, $. $. $$$$$$$$$ $$$$$$$$ $$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ / $. $. $$$$$$$ // $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$. — $$$$. — № $. — $. $$-$$$.

$$⠄$$$$$, $. $. $$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$ $ $$$$$$$$$$ $$$$$$ / $. $. $$$$$ // $$$$, $$$$, $$$$$$$$$ $$$$. — $$$$. — № $. — $. $$-$$.

$$⠄$$$$$$$$, $. $. $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$ $$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$ / $. $. $$$$$$$$ // $$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$. — $$$$. — № $. — $. $$-$$.

$$⠄$$$$$$$, $. $. $$$$$$$$$$ $$$$$ $ $$$$$$$$$$$$: $$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$ / $. $. $$$$$$$. — $$$$$$$$$$$ : $$$$, $$$$. — $$$ $. — $$$$ $$$-$-$$$$$$$-$-$.

$$⠄$$$$$$$, $. $. $$$$$$$$$$ $$$$$ $$$$ $$$ $$$$$$ $$$$$ $$$$$$$$$ / $. $. $$$$$$$, $. $. $$$$$$ // $$$$$$$$$$$$$. — $$$$. — № $. — $. $$$-$$$.

$$⠄$$$$$$$, $. $. $$$$$$$$$ $$$$$$$-$$$$$$$$$$$$$$: $$$$$$$ $$$$$$$ / $. $. $$$$$$$. — $$$$$$ : $$$$$$$$$$$$ $$$$-$$$$, $$$$. — $$$ $. — $$$$ $$$-$-$$$$$$$-$-$.

$$⠄$$$$$$$$, $. $. $$$$$$$$$ $$$$ $$$ $$$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$$ / $. $. $$$$$$$$ // $$$$$$$$$$$. — $$$$. — № $. — $. $$-$$.

$$⠄$$$$$$$, $. $. $$$$$$$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$ / $. $. $$$$$$$, $. $. $$$$$$$$ // $$$$$$$$$$$$$$$$$. — $$$$. — № $. — $. $$-$$.

$$⠄$$$$$$$, $. $. $$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$ $ $$$$$ $$$$$$$ $$$$$$$$ / $. $. $$$$$$$, $. $. $$$$$$$$ // $$$$$$$$$. — $$$$. — № $$. — $. $$-$$.

$$⠄$$$$$$$, $. $. $$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$ $ $$$$$$$$ $$$$$$ / $. $. $$$$$$$ // $$$$$$$$$$$. — $$$$. — № $. — $. $$-$$.

$$⠄$$$$$$$, $. $. $$$$$$$$ $$$$$ $ $$$$$$$$$ $$$$ / $. $. $$$$$$$ // $$$$$$$$$$$ $ $$$$$$$$$$$$$$ $$$$$$$$$ $$$$$$$$$. — $$$$. — № $. — $. $$-$$.

$$⠄$$$$$$$$, $. $. $$$$$$$$$$$$ $$$$$$$ $ $$$$ $$$ $$$$$$$$$$$ $$$$$$$ / $. $. $$$$$$$$ // $$$$$$$$$$$. — $$$$. — № $. — $. $$-$$.